在男女同居关系中，但男方不还钱也不见面，该

可以通过法律途径起诉男方要求还款。依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，需收集借据、身份证明等证据，若不及时处理，可能导致债权无法追回，造成经济损失。
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可起诉要求还款。操作如下：1.收集证据，包括借据、身份证明等；2.尝试通过调解解决；3.若调解无果，向法院提起诉讼，提交证据并阐述诉求；4.等待法院审理并作出判决。
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常见处理方式为起诉或调解。建议先尝试通过亲友或律师调解，若无效则向法院提起诉讼，根据证据情况选择最适合的法律途径。