离职了但公司一直不变更法人，该如何处理？

问题可依法解决，公司法人未变更不影响劳动合同效力。根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位变更法人等不影响合同履行，若公司以此为由要求重签合同或损害权益，可依法维权。不及时处理可能导致个人权益受损，如工资、社保等无法保障。
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离职公司未变更法人，可如此处理：1.与公司沟通，要求尽快办理法人变更手续，或明确劳动合同关系；2.若公司不配合，可收集劳动合同、离职证明等证据，向劳动仲裁机构申请仲裁；3.如仲裁无果，可诉诸法院，依据《劳动合同法》维护自身合法权益。
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处理此问题可协商或依法解除劳动合同。应先与公司协商，要求变更法人或明确劳动合同关系；若协商无果，可依据《劳动合同法》规定，通过法律途径解除劳动合同，保障自身权益。